「돼지갈비(デジカルビ)」食べたことありますか?
韓国に来たら、これ食べないともったいないですよ〜というくらいド定番の料理です。
「돼지(デジ)」とは「豚」のこと。
そう!「돼지갈비(デジカルビ)」とは「豚カルビ」のことです。
ちなみにアニメ、キテレツ大百科の「ブタゴリラ」は韓国版だと「デジゴリラ」と呼ばれています(笑)。
韓国にはたくさん焼肉屋がありますが、今回は「공덕(孔徳/コンドック/Gongdeok)」にある「다락방 화로구이(タラクバン・ファログイ)」を紹介します。
それでは、いってみましょう!
다락방 화로구이(タラクバン・ファログイ)
行き方
最寄り駅は「공덕역(孔徳駅/コンドック駅/Gongdeok Station)」。
「공덕역(孔徳駅/コンドック駅/Gongdeok Station)」には「5号線」「6号線」「空港鉄道(A’REX)」「首都圏電鉄京義・中央線」が乗り入れています。
運行会社 | 電車 | 孔徳駅 番号 |
ソウル交通公社 | 5号線 | 529 |
6号線 | 626 | |
空港鉄道 | 空港鉄道(A’REX) | A02 |
韓国鉄道公社 | 京義・中央線 | K312 |
「5番出口」を出て「마포대로(麻浦通り)」を「Industrial Bank」方向に進んで行きます。
「Industrial Bank」を過ぎた角を右折しましょう。
右折するとすぐに「다락방 화로구이(タラクバン・ファログイ)」が見えてきます。
入口はこんな感じ。
店内
中は広々として、整然とテーブルが並んでいます。
반찬(パンチャン)
注文するとたくさんの「반찬(パンチャン/おかず)」が出てきます。
左のサラダのような「반찬(パンチャン)」は、お肉とからめて食べるとめっちゃおいしいです。
出ました!「돼지갈비(デジカルビ)」!
左に見える玉ねぎのタレと焼きあがった「돼지갈비(デジカルビ)」をからめてもおいしいです。
「양념게장(ヤンニョム・ケジャン)」。
とうがらし、ニンニク、生姜などのタレ(ヤンニョム)に、生の蟹を漬け込んだもの。
私の目当てはこれ!「명이나물(ミョンイナムル)」!行者ニンニクの葉っぱを漬物にしたもの。
「돼지갈비(デジカルビ)」に巻いて食べたらもう最高!
「삼겹살(サムギョプサル)」との相性も抜群です!
これは「묵사발(ムクサバル)」。
中に入っているこんにゃくみたいなものが「도토리묵(ドトリムク)」と呼ばれるドングリの粉を固めたもの。
少し酸味のある冷たいスープによく合います。
同じみ「된장 찌개(テンジャンチゲ)」。
アサリや野菜がたっぷり!
「돼지갈비(デジカルビ)」を注文しただけなんですが、これでもか〜!というくらいいろいろ出てきます。
돼지갈비(デジカルビ)
100%炭火!写真なのに熱が伝わってきそうですね。
「돼지갈비(デジカルビ)」を一気に焼き上げます。
子供がいるとお店の人が焼いてくれるんですよね。相変わらず子供に優しい国だな〜と思います。
焼き上がり〜♪
白いのは「떡(ットク)」。お餅です。
「상추(サンチュ)」の葉に「돼지갈비(デジカルビ)」、「명이나물(ミョンイナムル)」、「마늘(マヌル/ニンニク)」と「쌈장(サムジャン/味噌)」をのせたら一気に口に放り込みましょう!!
(豚カルビ) : 13,000ウォン
소주(so-ju)
(焼酎) : 4,000ウォン
맥주(maeg-ju)
(ビール) : 4,000ウォン
電 話:+82 2-703-8898
営業時間:24時間営業
日曜日のみ21:00ころ閉店。翌日11:00開店。
支払方法:現金
※諸情報は変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
まとめ
「돼지갈비(デジカルビ)」を食べるなら、ぜひ「공덕(孔徳/コンドック/Gongdeok)」にある「다락방 화로구이(タラクバン・ファログイ)」へ行きましょう♪
반찬(パンチャン)もおいしくて、気がついたらぺろっとお肉を食べてますよ!
じゃんじゃんお肉を追加しちゃってください。
野菜とコチュにからめて食べるもよし!
玉ねぎの甘酸っぱいタレと一緒に食べるもよし!
お肉を「명이나물(ミョンイナムル)」で巻いて食べるもよし!
とにかく「돼지갈비(デジカルビ)」を思う存分楽しめるお店です。
と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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m(_ _)m
ほな、またね!
※諸情報は訪問当時のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。