古民家をリノベーションした民宿とかレストランっていい雰囲気ですよね〜♪
今回紹介するのは「KOBO Brew Pub(コボ・ブルワリー・パブ)」さん。
店内には麦芽を粉砕する「Masher」、粉砕麦芽とお湯を混ぜ糖化する「Lauter」、そして発酵の「Fermentation」と設備が揃っていて、作りたてのクラフトビールが楽しめます。
ビールを作るのは、ビール大国チェコから来られたオーナー。
おいし〜に決まってますよね♪
それでは、いってみましょう!
行き方
場所は、富山市最北部。
路面電車
東岩瀬町には、富山駅から出ている路面電車で行くことができます。
「富山港線」に揺られたたったの25分。
![富山市、岩瀬港町の案内看板](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-iwase_guide-map.jpg)
終着駅の「岩瀬浜駅」に着いたら、岩瀬運河を渡り港方面へ。
![富山市、岩瀬港町の通り](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-road_road-in-iwase1.jpg)
てくてく歩いていくと、、、
![富山市の県道30号線](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-road_prefectural-road30-1.jpg)
県道30号線沿いに「富山港展望台」が見えてきました。
さらに、南下していくと、、、
![富山市、KOBOの外観](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-exterior1.jpg)
はい!見えてきました。
「KOBO Brew Pub(コボ・ブルワリー・パブ)」さんに到着です。
車
「富山インター」で「北陸自動車道」を下りたら「国道41号線」を北へ。
富山城が見える「城址公園前」の交差点を右に進み、「北新町」を左折し、今度は「県道30号線」を北上します。
![富山市の県道30号線](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-road_prefectural-road30-2.jpg)
県道を富山港に向かってひたすら北へ。
![富山市の県道30号線](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-road_prefectural-road30-3.jpg)
左方向が、富山港になります。
![富山市の県道30号線](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-road_prefectural-road30-4.jpg)
道なりに進んでいくと、右手に「KOBO Brew Pub(コボ・ブルワリー・パブ)」さんが。
到着ですね♪
行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。
店内
![富山市、KOBOの敷地入口](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-entrance1.jpg)
実は「KOBO Brew Pub(コボ・ブルワリー・パブ)」さん、廻船問屋の「馬場家」敷地内にあります。
![富山市、KOBOへのアプローチ](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-exterior3.jpg)
豪華なお屋敷ですね〜♪
![富山市、KOBOの外観](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-exterior2.jpg)
馬場家は、岩瀬一番の豪邸。
その米蔵が、「KOBO Brew Pub(コボ・ブルワリー・パブ)」さんになります。
![富山市、KOBOのレジカウンター](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-cash-register-rotated.jpg)
店内に入るとなが〜いカウンターが。
![富山市、KOBOのイラスト](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-drawing.jpg)
カウンターにはイラストが描かれています。
![富山市、KOBOの醸造設備](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-brewery.jpg)
店内中央にビールを作る機材があるので、出来たてクラフトビールが飲めちゃいます♪
![富山市、KOBOのテーブル席](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-table-seats1-rotated.jpg)
一枚板のテーブル。
![富山市、KOBOのテーブル席](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-table-seats2.jpg)
長テーブルは迫力がありますね。
![富山市、KOBOの看板](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-wooden-signboard.jpg)
木製の看板もかっこいい!
メニュー
![富山市、KOBOのメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-menu1.jpg)
クラフトビールメニュー。
季節によって、飲めるものが変わります。
ゆずは秋から冬にかけてのメニュー。
「04 プレミアントピルスナー」「05 トリプルAラガー」「07 ダークラガー」がチェコビールです。
![富山市、KOBOのメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-menu2.jpg)
その時期その時期のおすすめビールが、お手頃価格で楽しめます♪
![富山市、KOBOのグラス](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-glasses.jpg)
グラスは3種類。
左からテイスティングセット用、真ん中がビールグラスやソフトドリンク用、右端がジョッキ用。
![富山市、KOBOのメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-menu3.jpg)
おつまみもいろいろです。
テイスティングセット
![富山市、KOBOのビールサーバー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-craft-beer-server2.jpg)
ビールはこちらのサーバーから。
![富山市、KOBOのテイスティングセット](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-tasting-set.jpg)
きれいなビールです。
左から「馬場ヴァイツェン」「ゆずビター」「ドラゴンエール」「ダークラガー」。
どれもめちゃうまですが、個人的には飲んだ後にゆずのいい苦味がぐ〜〜〜っとやってくる「ゆずビター」がおいしかったですね♪
黒ビールはラガーなので、ギネスなどのスタウトとはちょっと違った感じ。
ローストした麦芽はかすかな甘みがあり、スッキリとした味わいが楽しめました。
プレミアントピルスナー
![富山市、KOBOのプレミアントピルスナー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-premiant-pilsner1-rotated.jpg)
タダーーーーー!
ビールの輝きが美しいですね。
世界で飲まれてるほとんどのビールが、このピルスナーに分類されるって知ってました?
実は、チェコのプルゼニ(ピルゼン)が発祥の地なんですよね。
舌の根っこにぐ〜〜〜っとくる苦味が、たまらなくおいしいビールです。
うま過ぎてやばい!
ソーセージBIG
![富山市、KOBOのソーセージBIG](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-sausage-big1.jpg)
ソーセージの照り、やばくないですか?
![富山市、KOBOのソーセージBIG](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-sausage-big2.jpg)
店長のファミリーレシピを「メツゲライ・イケダ」さんで再現したソーセージ。
皮はパリッとしていて、どちらかというとサラミに近い感じ。
中欧で食べたソーセージを思い出しますね。
激ウマで、ビールにめちゃめちゃ合います♪
![富山市のKOBO、ソーセージBIGのザワークラウト](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-sauerkraut.jpg)
付け合わせの「ザワークラウト(キャベツの酢漬け)」。
ソーセージに合います。
ジンジャーエール
![富山市、KOBOのジンジャーエール](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/toyama-bar_kobo-ginger-ale-rotated.jpg)
お酒飲めない人も大丈夫。
このちょ〜〜ジンジャーしてるジンジャーエールをどうぞ♪
味濃くてめちゃうまです!
営業時間
電話番号:080-3047-9916
営業時間:11:00~18:00
(Food LO 17:00)
(Drink LO 17:30)
定 休 日 :火曜日
支払方法:現金、各種クレジットカード
駐 車 場 :無し
まとめ
いかがでしたか?
今回紹介したのは「KOBO Brew Pub(コボ・ブルワリー・パブ)」さん。
富山の港町、岩瀬にあるクラフトビールが飲めるパブです。
お店は江戸時代からの廻船問屋「馬場家」の米蔵をリノベーションしたもので、とってもいい雰囲気♪
日本で作ったチェコビールやソーセージが楽しめるお店なんですよ〜!
と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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m(_ _)m
ほな、またね!
※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。