KOBOさんでは、クラフトビールや激うまソーセージが楽しめます！

古民家をリノベーションした民宿とかレストランっていい雰囲気ですよね〜♪

今回紹介するのは「KOBO Brew Pub（コボ・ブルワリー・パブ）」さん。

店内には麦芽を粉砕する「Masher」、粉砕麦芽とお湯を混ぜ糖化する「Lauter」、そして発酵の「Fermentation」と設備が揃っていて、作りたてのクラフトビールが楽しめます。

ビールを作るのは、ビール大国チェコから来られたオーナー。

おいし〜に決まってますよね♪

それでは、いってみましょう！

行き方

場所は、富山市最北部。

路面電車

東岩瀬町には、富山駅から出ている路面電車で行くことができます。

「富山港線」に揺られたたったの25分。

終着駅の「岩瀬浜駅」に着いたら、岩瀬運河を渡り港方面へ。

てくてく歩いていくと、、、

県道30号線沿いに「富山港展望台」が見えてきました。

さらに、南下していくと、、、

はい！見えてきました。

「KOBO Brew Pub（コボ・ブルワリー・パブ）」さんに到着です。

車

「富山インター」で「北陸自動車道」を下りたら「国道41号線」を北へ。

富山城が見える「城址公園前」の交差点を右に進み、「北新町」を左折し、今度は「県道30号線」を北上します。

県道を富山港に向かってひたすら北へ。

左方向が、富山港になります。

道なりに進んでいくと、右手に「KOBO Brew Pub（コボ・ブルワリー・パブ）」さんが。

到着ですね♪

行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。

店内

実は「KOBO Brew Pub（コボ・ブルワリー・パブ）」さん、廻船問屋の「馬場家」敷地内にあります。

豪華なお屋敷ですね〜♪

馬場家は、岩瀬一番の豪邸。

その米蔵が、「KOBO Brew Pub（コボ・ブルワリー・パブ）」さんになります。

店内に入るとなが〜いカウンターが。

カウンターにはイラストが描かれています。

店内中央にビールを作る機材があるので、出来たてクラフトビールが飲めちゃいます♪

一枚板のテーブル。

長テーブルは迫力がありますね。

木製の看板もかっこいい！

メニュー

クラフトビールメニュー。

季節によって、飲めるものが変わります。

ゆずは秋から冬にかけてのメニュー。

「04　プレミアントピルスナー」「05　トリプルAラガー」「07　ダークラガー」がチェコビールです。

その時期その時期のおすすめビールが、お手頃価格で楽しめます♪

グラスは3種類。

左からテイスティングセット用、真ん中がビールグラスやソフトドリンク用、右端がジョッキ用。

おつまみもいろいろです。

テイスティングセット

ビールはこちらのサーバーから。

きれいなビールです。

左から「馬場ヴァイツェン」「ゆずビター」「ドラゴンエール」「ダークラガー」。

どれもめちゃうまですが、個人的には飲んだ後にゆずのいい苦味がぐ〜〜〜っとやってくる「ゆずビター」がおいしかったですね♪

黒ビールはラガーなので、ギネスなどのスタウトとはちょっと違った感じ。

ローストした麦芽はかすかな甘みがあり、スッキリとした味わいが楽しめました。

プレミアントピルスナー

タダーーーーー！

ビールの輝きが美しいですね。

世界で飲まれてるほとんどのビールが、このピルスナーに分類されるって知ってました？

実は、チェコのプルゼニ（ピルゼン）が発祥の地なんですよね。

舌の根っこにぐ〜〜〜っとくる苦味が、たまらなくおいしいビールです。

うま過ぎてやばい！

ソーセージBIG

ソーセージの照り、やばくないですか？

店長のファミリーレシピを「メツゲライ・イケダ」さんで再現したソーセージ。

皮はパリッとしていて、どちらかというとサラミに近い感じ。

中欧で食べたソーセージを思い出しますね。

激ウマで、ビールにめちゃめちゃ合います♪

付け合わせの「ザワークラウト（キャベツの酢漬け）」。

ソーセージに合います。

ジンジャーエール

お酒飲めない人も大丈夫。

このちょ〜〜ジンジャーしてるジンジャーエールをどうぞ♪

味濃くてめちゃうまです！

営業時間

まとめ

いかがでしたか？

今回紹介したのは「KOBO Brew Pub（コボ・ブルワリー・パブ）」さん。

富山の港町、岩瀬にあるクラフトビールが飲めるパブです。

お店は江戸時代からの廻船問屋「馬場家」の米蔵をリノベーションしたもので、とってもいい雰囲気♪

日本で作ったチェコビールやソーセージが楽しめるお店なんですよ〜！

と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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m(_ _)m

ほな、またね！

※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。