九州博多の夜と言えば、おいしいものがたくさん!
いろいろありすぎて迷っちゃいますよね(笑)。
今回紹介するのは「もつ鍋 一藤 博多店」さん。
2008年11月に本店がオープンしてからまだ十年ちょっとですが、少しずつお店が増え人気店に。
おいしいもつ鍋は、オーダーを受けてから一つ一つ丁寧に作られたもの。
経験したことのない味噌鍋は絶品です♪
それでは、いってみましょう!
行き方
場所は、JR博多駅を出てすぐ。
![福岡県福岡市、JR博多口前の交差点](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-road_crossing-in-front-of-hakata-station-hakataguchi.jpg)
博多駅の「博多口(天神方面)」を出ると「楽天グループ」さんのビルが見えます。
![福岡県福岡市の県道43号線、博多駅のJR博多口付近](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-road_prefectural-road43-around-hakata-station1.jpg)
横断歩道を渡ったら右へ。
![福岡県福岡市の県道43号線、博多駅のJR博多口付近](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-road_prefectural-road43-around-hakata-station2-rotated.jpg)
1つ目の角を左へ進みましょう。
![福岡県福岡市、博多駅前54号線のすしざんまい博多駅前店付近](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-road_hakata-ekimae-road54-1-rotated.jpg)
ま〜っすぐ進んでいくと、、、
![福岡県福岡市、博多駅前54号線のもつ鍋一藤博多店付近](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-road_hakata-ekimae-road54-2.jpg)
左手に「一藤」さんの看板が見えてきました。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の外観](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-outside.jpg)
はい!「もつ鍋 一藤 博多店」さんに到着です♪
素敵な店構えです。
行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。
店内
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の入口](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-entrance1-rotated.jpg)
のれんをくぐり、いざ店内へ!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の入口](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-entrance2-rotated.jpg)
入口には、順番待ちのお客さんが座れるように椅子が。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の看板](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-signboard-rotated.jpg)
一枚板から掘り出された「一藤」の文字がお見事!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の階段](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-stairs-rotated.jpg)
階段を上がり2階へと案内されました。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のテーブル席](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-table-seats1-rotated.jpg)
格子のパーティションなので、圧迫感がなくていいですね。
デザイン的にもおしゃれ♪
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の個室](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-table-seats2-rotated.jpg)
こちらは個室です。
プライベートが保たれていいですね。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のお皿](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-dishes.jpg)
取り皿、お箸、灰汁取り。
メニュー
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu1.jpg)
ここへきたら絶対これですね〜!
もつ鍋です。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu2.jpg)
鍋の追加メニューです。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu3.jpg)
すぐに出てくるお料理。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu4.jpg)
馬刺しで〜す!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu5.jpg)
お酒〜♪
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu6.jpg)
焼酎、ワイン、日本酒。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu7.jpg)
コースメニューもあります。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu8.jpg)
飲み放題。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu11.jpg)
お持ち帰りもできます。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu14.jpg)
ノンアルコールのシャルドネなるものも。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-menu15.jpg)
日本酒もお料理に合います♪
お通し
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のお通し](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-otoshi.jpg)
お揚げさんもおいしんですが、味噌がめちゃうま!
おかわり欲しくなっちゃいました(笑)。
極上霜降り馬刺し
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の極上霜降り馬刺し](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-horsemeat-sashimi1.jpg)
きれいに花が咲いた馬刺しです。
サシの入った赤い身が「極上霜降り馬刺し」。
真っ白いのが「たてがみ」です。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の極上霜降り馬刺し](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-horsemeat-sashimi3.jpg)
まずは「極上霜降り馬刺し」だけで。
生肉独特の弾力と旨味が、お口の中に広がります!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の極上霜降り馬刺し](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-horsemeat-sashimi2.jpg)
お次は「たてがみ」と一緒に。
脂の甘み、旨味がより一層濃く感じます♪
九州の甘みのあるお醤油とピッタリ!
酢もつ
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の酢もつ](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-sumotsu1.jpg)
お店の人気メニュー「酢もつ」です。
希少部位の直腸を使ったもの。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の酢もつ](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-sumotsu2.jpg)
きれいに処理されたお肉は、薄造りになっているので、味が染みこんでめちゃうま!
病みつきになります♪
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のゆす胡椒](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-yuzu-pepper.jpg)
手作りのゆず胡椒と一緒に食べれば、さっぱりとした味わいに。
もつ鍋 味噌
![福岡県福岡市、一藤の味噌もつ鍋](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-motsunabe-miso-soup1.jpg)
タダーーーーー!
お待ちかねの「もつ鍋」です!
![福岡県福岡市、一藤の味噌もつ鍋](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-motsunabe-miso-soup2.jpg)
ぐつぐつと煮込みましょう♪
![福岡県福岡市、一藤の味噌もつ鍋](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-motsunabe-miso-soup3.jpg)
ニラがしんなりしてきたら、食べ頃ですね。
![福岡県福岡市、一藤の味噌もつ鍋](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-motsunabe-miso-soup4.jpg)
ぷりっぷりのホルモンとニラがいい塩梅!
今までに食べたことのないようなお味噌で激うまっ♪
クリーミーな味わいなのに、お味噌の味がしっかりとしていてめちゃくちゃ深い味わになってます。
チャンポン麺
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のちゃんぽん麺](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-champon-noodles1.jpg)
最後の締めは「ちゃんぽん麺」いっちゃいましょう!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のちゃんぽん麺](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-champon-noodles2.jpg)
スープが少なくなっても大丈夫!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のちゃんぽん麺](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-another-soup.jpg)
足してくれます(笑)。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のちゃんぽん麺](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-champon-noodles3.jpg)
ちょっと間煮込めば完成!
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のちゃんぽん麺](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-champon-noodles4.jpg)
麺固めの仕上がりにしました。
腰の強いストレート面で、お味噌ベースのスープにめちゃくちゃ合います。
うまっ!
お酒
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の生ビール](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-beer-rotated.jpg)
生ビールです。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のカルピスサワー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-calpico-sour-rotated.jpg)
カルピスサワー。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の富乃宝山水割り](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-tominohozan-mixed-with-water-rotated.jpg)
富乃宝山を水割りでいただきました♪
テイクアウト
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤のお持ち帰り](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-momtsunabe-to-go-rotated.jpg)
お持ち帰りコーナーです。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の酢もつ・ゆず胡椒のお持ち帰り](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-sumotsu-and-yuzu-pepper-to-go1.jpg)
「酢もつ」「ゆず胡椒」もお持ち帰りできちゃいます。
![福岡県福岡市、もつ鍋一藤の酢もつ・ゆず胡椒のお持ち帰り](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukuoka-hakata-motsunabe_ichifuji-sumotsu-and-yuzu-pepper-to-go2-rotated.jpg)
冷凍庫にこんな感じで入っていました。
なくなり次第終了ですね。
営業時間
電話番号:092-451-7888
営業時間:日〜木 17:00〜23:00
金、土 17:00〜23:30
三連休中日 17:00〜23:30
定 休 日 :不定休
支払方法:現金、各種クレジットカード
駐 車 場 :近隣コインパーキング
まとめ
いかがでしたか?
今回紹介したのは「もつ鍋 一藤 博多店」さん。
十年ちょっとのお店ですが、お店は超満員の人気店です。
オススメの味付けはやっぱり「味噌」!
経験したことのない、クリーミーな味わいはぜひ体験してもらいたいですね♪
おいしすぎて、びっくりしちゃいますよ〜(笑)。
と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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ほな、またね!
※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。