万福さんで食べるお肉は芸術品！味付け最高、おいしすぎてやばいです！

お肉おいしいですよね〜！

質の高いお肉を最高の調理方で食べられる、そんなお店があったら行きたくありませんか？

今回紹介するのは「焼肉肉割烹　万福」さん。

金沢駅から歩いて行けちゃうお店です。

全国でも屈指の人気を誇る山形牛はめちゃくちゃ絶品！

地元の能登牛も味わうことができますよ♪

それでは、いってみましょう！

行き方

場所は、金沢駅から徒歩圏内。

金沢駅の「兼六園口（東口）」を出て、有名な「鼓門」をくぐりましょう。

県道146号線の横断歩道を渡り、右方向へ。

左に「ホテル日航金沢」、右に「ANAクラウンプラザホテル金沢」を見ながら県道146号線に沿って南へ向かいます。

てくてく南下。

正面に見えているビルの1階が、姉妹店の「万福別館」さん。

そして左には「焼肉肉割烹　万福」さんが。

到着〜♪

金沢駅からは、歩いて5分程度の距離です。

行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。

駐車場

県道146号線沿いにコインパーキングがあります。

ちなみに奥に見えている「HORUMON BUCKS（ホルモンバックス）」も姉妹店になります。

駐車料金はこんな感じ〜。

店内

入口ドアを抜けて、いざ店内へ！

コンロ直上に換気扇がついていました。

冷蔵庫には、色のきれ〜なお肉がたくさん♪

障子がいい感じのテーブル席。

調理場前には、カウンター席がありました。

メニュー

ランチメニュー。

おまかせコースメニュー。

単品メニューもありますが、コースの方が断然お得♪

アルコールやソフトドリンクメニュー。

先づけ

きゅうりの漬物です。

右上の茶色いのは青唐辛子のお味噌。

ピリッとしていてお漬物に合います。

こちらはカブのお漬物。

塩加減よく、胡麻がいいアクセントになっています。

ローストポーク

ローストポークです。

写真では伝わりませんが、スモークした香りがめっちゃいい！

塩加減も抜群で、最高の一品でした。

レアレアの牛ハツ

お次は、レアレアの牛ハツ。

表面は熱処理されていますが、見てお分かりの通り最低限の焼き具合。

からしは少〜しだけつけて、甘めのタレでいただきます。

心臓のお肉はよく動く部分なので、弾力があってめちゃうまでした♪

ネギタン塩

一般的なネギタン塩は、牛タンの上に刻みネギがバラバラ〜っと撒き散らされているので、ひっくり返す時に「あああぁぁぁぁぁ〜」という悲鳴と共に網から火の中へネギがダイブしちゃいますよね。

ところが「焼肉肉割烹　万福」さんのネギは、牛タンで包まれているので大丈夫！

鉄板に火を入れて牛脂をひいたら、、、

軽く焼き上げましょう。

両面焼き上げたらレモン汁でいただきましょう。

ネギが中に包まれているので、中からネギと肉の旨味が溢れ出してきますよ〜♪

塩サラダ

サラダにかかった塩ドレッシングがうま過ぎ！

これはやばいですね♪

牛ハツ

牛ハツです。

先ほどは調理済みのレアレアをいただきましたが、ここでは焼きで。

柔らかくてめちゃうまです。

牛レバ

めっちゃきれいな牛レバです。

焼くのが勿体無いですが、表面を炙って熱処理します。

味付け抜群で、めちゃうま♪

ヒレ肉

山形牛のヒレ肉です。

右下には西洋わさびのレフォールが。

お好みの焼き加減でいただきましょう♪

言うまでもありませんが、サシが入ったお肉は甘みがあり、柔らかくてめちゃうまです。

ナムル

濃厚なお肉が続いたので、ここでナムルはありがたいですね。

糸状の赤唐辛子がいいアクセントになっていて、おいしかったです。

レアレアの三角バラ

三角バラ部分の表面をうす〜〜〜く熱処理したもの。

マグロのトロみたいな感じで、甘みが強く激ウマ！

カルビ

今回、唯一の能登牛です。

青いお皿に赤いカルビ肉がめちゃめちゃ映えますね。

軽く炙って、ワサビでいただきましょう。

サシが入ったカルビは、甘みが強くあっという間に口の中で溶けちゃいます♪

三角バラ

もはや芸術品ですね。

さすが30年以上の経験を持つ店主さんの目利きによって選定されたお肉。

サシが美し過ぎます♪

片面を炙り〜、、、

反対側も炙ったら、、、

わさびでいただきましょう！

あ、、、っという間に口の中で溶けちゃいます♪

甘くてうま〜い！

岩牡蠣

岩牡蠣のキムチです。

クリーミーな岩牡蠣と、キムチのピリッとした辛味がとっても合いますね。

おいしい♪

ミニカレー

締めのご飯、カレーです。

上質の牛肉が入って煮込まれたカレーは、激ウマ！

おいしくて有名なJALカレーをさらにおいしくした感じです。

ミニ冷麺

もう一つの締めは冷麺です。

お好みに合わせて、お酢やキムチでいただきましょう。

麺は太めでツルッとしています。

もちもちとした食感がいい感じですね。

スープがもう半端ないくらいに激ウマ！！！

これはやばい！

思わず、全部飲み干してしまいました（笑）。

ゆずシャーベット

最後は、ゆずのシャーベット。

ゆずのさっぱりした感じが、最後の締めにぴったり♪

お酒

生ビール

まずは生ビールですよね♪

グラスも冷やされていて、めちゃうま♪

季節の果実酒サワー

季節の果実酒です。

この日は、オレンジの果肉たっぷりサワーでした♪

営業時間

まとめ

いかがでしたか？

今回紹介したのは、金沢市の「焼肉肉割烹　万福」さん。

お肉がめちゃめちゃおいし〜お店です。

30年以上の経験を持つ店主さんの目利きは本物♪

その店主さんに「今回のは、なかなかの仕上がりですよ〜」と言わせたお肉は絶品中の絶品！

ほんまにおいし過ぎて、やばかったですね〜♪

いや〜、、、また行きたい！

と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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m(_ _)m

ほな、またね！

※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。