きょうやでは、くるみペーストをめんつゆに混ぜたおそばが絶品です!

そば王国福井!

高速道路にのれば、関西圏からもおいしいおそばを食べにくることができます。

ハッピーですね♪

今回紹介するのは「きょうや」。

「北陸自動車道」の「福井インター」近くにあり、遠方からのアクセスもいいです。

「くるみ蕎麦」が有名なお店。

それでは、いってみましょう!

行き方

場所は福井市東部。

福井市、きょうやへの道

「北陸自動車道」の「福井インター」を降りたら、左方向へ。

「国道158号線」を福井市街地へ方向へ進みましょう♪

福井市、きょうやへの道

田園風景の中をしばらく進むと、右側にガソリンスタンドの「シェル」が見えてくるので、その交差点を左折。

そのまま細い路地を進んでいくと、、、

福井市、きょうやの外観

はい!道路右側に「きょうや」が。到着です!

行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。

駐車場

駐車場は2箇所あります。

福井市、きょうやの駐車場案内

赤く塗られた店舗の正面入口側に1箇所。

福井市、きょうやの駐車場

そして、店舗の後ろにもう1箇所。写真の駐車場は砂利ですが、今は舗装されています。

近隣住人の通行の妨げになるので、路上駐車はやめて、きちんと駐車場に停めましょう。

店内

福井市、きょうやの入口

のれんをくぐり、いざ店内へ!

福井市、きょうやのテーブル席

コロナウイルス感染対策で、座席の間隔は開けられています。

福井市、きょうやのテーブル席

大人数でも座れる長テーブル席。

福井市、きょうやのお座敷

小上がりのお座敷席もあります。

メニュー

福井市、きょうやのメニュー

おそばは、福井県丸岡産をベースに、福井県奥越産や北海道産をブレンドした「きょうや」の自家製粉。

季節に応じた配合で、そば粉に割り粉を加えています。

福井市、きょうやのメニュー

こちらは一品メニュー。

福井市、きょうやのメニュー

お酒〜♪

福井市、きょうやのメニュー

季節限定のメニューもあります。

福井市、きょうやのそば茶

注文したら、「そば茶」を飲んでしばし待ちましょう♪

この「そば茶」がめちゃめちゃおいしかった。

彩(いろどり)

福井市、きょうやの彩(いろどり)

タダーーーーー!来ました「彩(いろどり)」。

きょうや、彩(いろどり)の細打ちせいろ

きれいな細打ちのおそば。

きょうや、彩(いろどり)の出汁

「もり」「とろろ」「くるみ」の三種類の味が楽しめます。

きょうや、彩(いろどり)のくるみ出汁

「くるみ」と「とろろ」にそばつゆ投入!

きょうや、彩(いろどり)の出汁

左が「とろろ」、真ん中が「もり」、右が「くるみ」。

きょうや、彩(いろどり)のくるみ出汁

「くるみ」はこうやってかき混ぜましょう♪

きょうや、彩(いろどり)の細打ちせいろ

きれいなおそばを、、、

きょうや、彩(いろどり)のくるみ出汁

「くるみ」の出汁につけて、ズズズズズ〜〜〜っとすすります。

きょうや、彩(いろどり)のとろろ出汁

こちらは王道の「とろろ」。

おそばとの相性は抜群!安定感あります。

「もり」の出汁も濃くておいしいですよ〜。

せいろおかわり

きょうや、彩(いろどり)の細打ちせいろ

「せいろ」のお代わりも580円(税込み)でできるので、お腹の具合と相談して注文しましょう。

あ!そばつゆは付いてきません。

私はどっぷりつけるタイプなので、ギリギリ出汁が足りない感じでした(笑)。

でももう一枚食べれたので、大満足♪

えび天おろしそば

福井市、きょうやのえび天もりそば

ババーーーーーン!「おろしそば」と「天ぷら」のセット♪

福井市、きょうやの太打ちおろしそば

冷たいおそばには「細打ち」と「太打ち」の二種類がありますが、「おろしそば」は「太打ち」になります。

大根おろしの出汁は、次の2つから選びます。

しぼり:大根のしぼり汁に生醤油を合わせた辛めのつけ麺つゆ。
みぞれ:カツオ出汁に二種類のかえしを合わせたぶっかけ出汁。

写真の「おろしそば」はぶっかけの「みぞれ」です。

福井市、きょうやの天ぷら

天ぷら〜〜〜〜〜!

えび天にサツマイモ、かぼちゃ、ししとう、大葉、キス。

どれもホクホクで、いっぱい種類があります。

福井市、きょうやの天つゆ

天つゆでいただきましょう♪

福井市、きょうやの一味と七味

「おろしそば」や「天ぷら」には、こちらの「七味」か「一味」が合います。

そば湯

福井市、きょうやのそば湯

そば湯です。

福井市、きょうやのそば湯

開店直後だったせいか、透き通った感じでした。

住  所:福井県福井市和田中2丁目936-2
電  話:0776-25-1662
営業時間:昼 11:00~15:00
    (オーダーストップ14:30)
     夜 17:00~20:00
    (オーダーストップ19:30)
定 休 日:月曜日の夜、火曜日
支払方法:現金
駐 車 場 :有り

まとめ

いかがでしたか?

「きょうや」の冷たいおそばは「細打ち」と「太打ち」が楽しめる形。

「細打ち」は「もりそば」など、「太打ち」は「おろしそば」などで味わうことができます。

「彩(いろどり)」を注文すれば「せいろ」のおそばを「もり」「とろろ」「くるみ」の三種類の出汁で楽しむことができるのでオススメ♪

福井名物の「おろしそば」の出汁は、辛めのつけ麺で食べる「しぼり」と、ぶっかけで食べる「みぞれ」があります。

個人的には「みぞれ」が好きですね。

と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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m(_ _)m

ほな、またね!

※諸情報は取材時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。