野沢温泉の大茂んさんでは、山の冷水で締まった二八そばが楽しめます！

信州はおそばのおいし〜〜〜ところ！

昼夜の寒暖差が大きい長野県では熟成されたそば粉が育ち、そんなそば粉で打たれたそばおいし〜という理屈。

今回紹介するのは「そば処　大茂ん」さん。

野沢温泉街の中にある大正時代から続くおそば屋さんです。

外湯めぐりの途中でふらっと立ち寄り、冷た〜〜〜いお水で締められたおそばをいただくのもいいですよ♪

それでは、いってみましょう！

行き方

場所は、野沢温泉街。

野沢温泉のシンボル「大湯」を起点に行きましょう。

メインストリートとなる「大湯通り」を進み「フキヤ商店」さんを右に曲がります。

曲がるともう看板が見えてますね（笑）。

はい！「そば処　大茂ん」さんに到着♪

店内

のれんをくぐり、いざ店内へ！

店内には、立派な一枚板のテーブルが。

椅子は切り株になっています。

こちらのテーブルも一枚板。

メニュー

冷たいおそばとご飯ものです。

メニューは、海外からのお客さんにも分かるように英語表記に。

こちらは、温かいおそばとおうどん。

お酒やソフトドリンクもあります。

クラフトビーーールです！

注文したら、お茶飲んでしばし待ちましょう♪

温泉たまごそば

タダーーーーー！

長野のつめた〜〜〜いお水で手打ちされた二八そばです♪

先代から続く生かえしのそばつゆ。

温泉たまごは、野沢温泉の源泉でいい塩梅にできあがったもの。

細く冷たいおそばを温泉たまごとそばつゆに浸して、ズズズ〜っとすすれば幸せが口の中に広がります。

麺のコシ、のどごし抜群！

もりそば

こちらはもりそば。

やっぱりきれ〜〜〜な二八そば。

絶品です♪

そば湯

最後は温かいそば湯でしめました！

営業時間

まとめ

いかがでしたか？

今回紹介したのは「そば処　大茂ん」さん。

野沢温泉街に大正時代から続く老舗のおそば屋さんなんです。

長野の冷たい水で締められたおそばは、コシがあってのどごし抜群！

めちゃうまです♪

と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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m(_ _)m

ほな、またね！

※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。