十九さんでは、福井県産100%でコシのあるおそばが楽しめます！

福井県はおそばのおいしい県として有名なところ。

2021年5月に発売された「ミシュランガイド北陸2021特別版」でも多くのおいしいおそば屋さんが紹介されています。

今回紹介するのは「蕎麦屋　十九（とく）」さん。

「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「ミシュランプレート」を獲得したお店。

使っているそば粉は、福井県産100%！

つなぎを少〜〜〜し加える「外一（そといち）」の配合なので、コシがあってとってもおいしいです♪

それでは、いってみましょう！

行き方

場所は、福井市内の北部エリア。

「福井北インター」で「北陸自動車道」を下りたら「越前海岸」方面にま〜〜〜っすぐ進みましょう。

「福井県立歴史博物館」あたりの交差点を右に入り、「北部公園」まで来ると、、、

はい！「蕎麦屋　十九（とく）」さんに到着！

行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。

駐車場

お店の前の駐車場には、数台の車が駐車可能。

背後にも駐車場があり、裏の入口から直接店内に入ることができます。

店内

のれんをくぐり、いざ店内へ！

天井は吹き抜けていて、上から明るい光が差し込みます。

気持ちの良い高さの天井。

描かれているのは、福井の四季と七福神がテーマのパネル。

目線の位置には、青くきれいなステンドグラス。

金魚の提灯がかわいい。

正面入口の反対側には、裏の駐車場へ続く通路がありました。

レジには「ミシュランガイド北陸2021特別版」に掲載された証が。

メニュー

スペシャルランチセットメニュー。

「冷たいおそば」や「温かいおそば」。

お酒とかもあります。

夏限定の「すだち」！

十九スペシャルランチ

タダーーーーー！

「十九スペシャルランチ」です。

おそばは「おろし」「ざる」「かけ」から選ぶことができます。

今回は「ざる」に。

「外一（そといち）」の配合なので、香りが強く、コシのあるおいしいおそばでした。

長野善光寺「八幡屋礒五郎」さんの一味がありました。

お好みに合わせて。これ、おいしいですよね♪

こちらも福井名物の「ソースかつ丼」。

あま辛いソースが、ご飯にぴったり♪

これまた福井名物の「胡麻豆腐」。

永平寺のお土産で有名ですね。

締めで出てきたデザートは「杏仁プリン」。

程よい甘さで、舌触りが良く、めちゃうま！

冷たいアイスコーヒーもいただきました。

すだち（夏季限定）

冷たいおそばの「すだち」！

切れ込みの部分を下に、ぎゅ〜〜〜っと追いすだちしちゃいます。

夏はさっぱりして、おいしいですよね♪

夏季限定のお料理になります。

営業時間

まとめ

いかがでしたか？

今回紹介したのは「蕎麦屋　十九（とく）」さん。

「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「ミシュランプレート」を獲得したお店です。

つなぎが控えめな「外一（そといち）」で打たれたおそばは、コシがあって絶品！

夏季限定の「すだち」もおいしいですよ〜〜〜♪

と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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m(_ _)m

ほな、またね！

※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。