福井県はおそばのおいしい県として有名なところ。
2021年5月に発売された「ミシュランガイド北陸2021特別版」でも多くのおいしいおそば屋さんが紹介されています。
今回紹介するのは「蕎麦屋 十九(とく)」さん。
「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「ミシュランプレート」を獲得したお店。
使っているそば粉は、福井県産100%!
つなぎを少〜〜〜し加える「外一(そといち)」の配合なので、コシがあってとってもおいしいです♪
それでは、いってみましょう!
行き方
場所は、福井市内の北部エリア。
![福井市、国道416号線](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-road_route416-1.jpg)
「福井北インター」で「北陸自動車道」を下りたら「越前海岸」方面にま〜〜〜っすぐ進みましょう。
「福井県立歴史博物館」あたりの交差点を右に入り、「北部公園」まで来ると、、、
![福井市、十九の外観](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-outside.jpeg)
はい!「蕎麦屋 十九(とく)」さんに到着!
行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。
駐車場
![福井市、十九の駐車場](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-parking1.jpeg)
お店の前の駐車場には、数台の車が駐車可能。
![福井市、十九の駐車場案内](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-parking-guide.jpeg)
背後にも駐車場があり、裏の入口から直接店内に入ることができます。
店内
![福井市、十九の入口](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-entrance1-rotated.jpeg)
のれんをくぐり、いざ店内へ!
![福井市、十九のテーブル席](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-table-seats1-rotated.jpeg)
天井は吹き抜けていて、上から明るい光が差し込みます。
![福井市、十九の天井](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-ceiling-rotated.jpeg)
気持ちの良い高さの天井。
描かれているのは、福井の四季と七福神がテーマのパネル。
![福井市、十九のテーブル席](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-table-seats2.jpeg)
目線の位置には、青くきれいなステンドグラス。
![福井市、十九の金魚ちょうちん](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-goldfish-lantern-rotated.jpeg)
金魚の提灯がかわいい。
![福井市、十九の入口](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-entrance2.jpg)
正面入口の反対側には、裏の駐車場へ続く通路がありました。
![福井市、十九のレジ](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-cash-register.jpeg)
レジには「ミシュランガイド北陸2021特別版」に掲載された証が。
メニュー
![福井市、十九のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-menu1-rotated.jpeg)
スペシャルランチセットメニュー。
![福井市、十九のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-menu2-rotated.jpeg)
「冷たいおそば」や「温かいおそば」。
![福井市、十九のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-menu3-rotated.jpeg)
お酒とかもあります。
![福井市、十九のメニュー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-menu4.jpeg)
夏限定の「すだち」!
十九スペシャルランチ
![福井市、十九のスペシャルランチ](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-special-lunch-combo.jpeg)
タダーーーーー!
「十九スペシャルランチ」です。
![福井市の十九、スペシャルランチのざるそば](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-special-lunch-combo-zarusoba1.jpeg)
おそばは「おろし」「ざる」「かけ」から選ぶことができます。
今回は「ざる」に。
「外一(そといち)」の配合なので、香りが強く、コシのあるおいしいおそばでした。
![福井市、十九の一味](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-ichimi.jpeg)
長野善光寺「八幡屋礒五郎」さんの一味がありました。
お好みに合わせて。これ、おいしいですよね♪
![福井市の十九、スペシャルランチのソースかつ丼](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-special-lunch-combo-sauce-katsudon.jpeg)
こちらも福井名物の「ソースかつ丼」。
あま辛いソースが、ご飯にぴったり♪
![福井市の十九、スペシャルランチのごま豆腐](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-gomatofu.jpeg)
これまた福井名物の「胡麻豆腐」。
永平寺のお土産で有名ですね。
![福井市の十九、スペシャルランチの杏仁プリン](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-special-lunch-combo-annin-pudding.jpeg)
締めで出てきたデザートは「杏仁プリン」。
程よい甘さで、舌触りが良く、めちゃうま!
![福井市の十九、スペシャルランチのアイスコーヒー](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-special-lunch-combo-iced-coffee.jpg)
冷たいアイスコーヒーもいただきました。
すだち(夏季限定)
![福井市、十九のすだちそば](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-sudachisoba1.jpeg)
冷たいおそばの「すだち」!
![福井市、十九のすだちそば](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-sudachisoba2.jpg)
切れ込みの部分を下に、ぎゅ〜〜〜っと追いすだちしちゃいます。
![福井市、十九のすだちそば](https://kimamapapa.com/wp-content/uploads/fukui-soba_toku-sudachisoba3.jpeg)
夏はさっぱりして、おいしいですよね♪
夏季限定のお料理になります。
営業時間
電話番号:0776-50-2319
営業時間:ランチ 11:30〜14:30
(LO 14:00)
ディナー 18:00〜20:30
(LO 19:30)
※平日はランチのみ。
定 休 日 :火曜日
※祝日の場合、お昼のみ営業
支払方法:現金、paypay
駐 車 場 :あり
まとめ
いかがでしたか?
今回紹介したのは「蕎麦屋 十九(とく)」さん。
「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「ミシュランプレート」を獲得したお店です。
つなぎが控えめな「外一(そといち)」で打たれたおそばは、コシがあって絶品!
夏季限定の「すだち」もおいしいですよ〜〜〜♪
と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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ほな、またね!
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