CATEGORY

福井グルメ

  • 2021年4月17日

大正時代創業のにしさかさん!伝統の味、酒まんじゅうはやっぱり絶品!

「酒まんじゅう」って知ってますか? 「さけまんじゅう」ではなく「さかまんじゅう」と読みます! 「酒まんじゅう」は、もち米や米麹、甘酒に小麦粉を加えた生地を発酵させアンを包んで蒸したもの。 アルコールは蒸しの段階で蒸発してしまいますが、その香りや旨味が残り味わい豊かなまんじゅうとなります。 諸説ありま […]

  • 2021年4月17日

300年続く大和甘林堂さんのうぐいす餅は、全て自家製で本物の味!

「鶯餅(うぐいす餅)」って知ってますか? アンを餅で包み「うぐいす粉」と呼ばれるきな粉をまぶしたもの。 そんな「鶯餅(うぐいす餅)」が江戸時代中期から受け継がれているとしたら食べたくなりませんか? 今回紹介するのは、福井県三国町にある「大和甘林堂(やまとかんりんどう)」さん。享保4年(西暦1719年 […]

  • 2021年4月13日

三国町、福寿しさんのバッテラは美しくてめちゃめちゃおいしい!

日本海は魚の宝庫! 福井県の三国町には漁港があり、新鮮でおいしいお寿司が食べられます。冬になれば、有名な「越前ガニ」も楽しめますよ! 今回紹介するのは「福寿し」さん。 美しい押し寿司は、見てよし!味よし! 「えちぜん鉄道」の「三国駅」から近くて立地もよく、食事の後は三国町を散策するのもいいです。 そ […]

  • 2021年4月13日

福井県三国町、そば処盛安さんでおいしい越前おろしそばが楽しめます!

「越前おろしそば」で有名な福井県! おいしいおそば屋さんはたくさんありますが、あり過ぎてどれにしようか迷いますよね。 と言うことで、今回紹介するのは「そば処 盛安」さん!福井県でも北のエリアにある三国町にあるお店です。 それでは、いってみましょう! 行き方 場所は、福井県三国町。 えちぜん鉄道の「三 […]

  • 2021年5月17日

激うまソースカツ丼で有名なふくしんさんは「ほこ×たて」の勝者!

福井県の名物料理を知っていますか? ダントツの有名料理はやっぱり「越前がに」!他にもお蕎麦だったりとかあります。 が!今回紹介するのは「ソースカツ丼」。福井を代表するB級グルメのソウルフード! しかも、紹介するのは「ほこ×たて」というTV番組で「福島のソースカツ丼」に勝利した「ふくしん」さん。 味の […]

  • 2021年4月13日

ふわっふわの錦糸たまごが入った松寿司さんの関西風ちらしは激ウマ!

北陸は新鮮な魚介類の宝庫! 毎年、冬になると「ズワイガニ」を食べに〜!なんて人も多いと思います。 今回紹介するのは、、、福井の「松寿司総本店」さん! どれもこれもおいしいですが「関西風ちらし」寿司は、コスパも良く味も最高で特にオススメ! それでは、いってみましょう! 行き方 「福井駅」の西口を出ると […]

  • 2021年4月13日

佐佳枝亭さんでは、福井の有名なおろしそばを存分に楽しめます!

「越前そば」のおいしさを体験したことありますか? 「越前そば」は、福井県を代表するソウルフード! 辛味大根おろしがのった「越前おろしそば」は、超有名! 今回紹介する「佐佳枝亭」さんでは「越前おろしそば」と「ソースかつ丼」がセットで食べれちゃう。 実は「ソースかつ丼」も福井を代表するソウルフード。 そ […]

  • 2021年4月13日

福井県民の熱愛グルメ! やきとりの名門秋吉さんは 最高においしい!

みなさん、やきとり好きですか? ほぼほぼの人は大好きなはず。 大好きではなくとも嫌いな人はいない、、、はず。 そんなやきとりですが、福井県民が愛して止まないやきとり屋さんがあるんです。 そう!今回紹介するのは、やきとりの名門「秋吉」さんです! ここ最近では東京や大阪だけでなく、神奈川県や兵庫県など1 […]

  • 2021年6月7日

新鮮魚介が食べられる吉野寿司さん!予約しないとほぼほぼ座れません!

北陸は魚介の宝庫! 冬の荒波に揉まれた魚介類は絶品の一言に尽きます! 今回は福井駅から徒歩で行けるオススメのお寿司屋さんを紹介します。 あまりにも人気で、予約なしで行ってもほぼほぼ座れません。 初めて私が行った時は、そのことを知らずに行きましたがたまたま座れました。が、後から来たカップルはお断りされ […]

  • 2021年4月21日

おそばで有名な見吉屋さん!越前おろしそばは文句なしのおいしさ!

「越前そば」知ってますか?食べたことありますか? 「越前そば」とはその名の通り、福井県を代表するソウルフード!郷土料理なのです! 冷たいおそばに冷たいそばつゆ、カツオ節に刻みネギ。辛味の大根おろしをのせた「越前おろしそば」がめちゃめちゃ有名。 今回紹介するのは、そんなおいしいおそばが食べられる「見吉 […]