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福井グルメ

  • 2021年2月24日

しもむらでは醤油カツ丼とおろしそば、ボルガライスが楽しめます!

福井の名物「越前おろしそば」! 大野市の名産「醤油カツ丼」! そして越前市で有名な「ボルガライス」! この3つを食べられるお食事処を今回紹介します。お店の名前は「しもむら」。 福井市から少し離れた大野市にありますが、福井県の名物料理が同時に楽しめる人気のお店。 お昼時はお客さんでいっぱいですよ〜〜〜 […]

  • 2021年1月30日

梅林の醤油カツ丼は醤油タレが最高!越前おろしそばも激ウマです!

福井のカツ丼は「ソースカツ丼」!なんて思っている人はいませんか? そう!正解です(笑)。 ですが「醤油カツ丼」もあるんです! いや、正確にはできたんですよね〜。 2010年、大野市の老舗、野村醤油によって「醤油カツ丼」のタレが開発されたことをきっかけに広まっていきました。 新潟では「タレカツ丼」とし […]

  • 2021年1月24日

炭魚ほん田の焼魚定食は、炭火で炙られた本格的な味!おいしさ抜群!

おいしいおいしいお魚定食が楽しめる!そんなところがあったら行きたくありませんか? 場所は、福井県の丸岡町。お店の名前は「炭魚ほんだ」です。 海沿いの町ではありませんが、とにかく焼き魚がおいしい! お店の名前にも「炭」という文字が入っているように、遠赤外線の炭火でじっくり焼き上がった魚料理は絶品です。 […]

  • 2021年4月27日

やすたけのおそばは、十割の生粉打ちなのにコシがあっておいしい!

「十割そば」って知ってますか? その名の通りですが、100%そば粉オンリーで作るおそばで「生粉打ち(きこうち)」とも言われます。 ちなみに、そば粉80%に対して小麦粉を20%を混ぜて作ったおそばを「二八そば」と呼び、一般的なおそば屋さんで出されるおそばは、ほぼほぼこちら。 「十割そば」はつなぎが入っ […]

  • 2021年1月9日

日本海すしのランチは盛りが良くて超お得!コスパ最強間違いなし!

「回らないお寿司屋さんって高いよね。」そんなこと思っていませんか? 確かに銀座の有名店なんてことになれば、そりゃ〜高くなっちゃいます(笑)。 しかし!探せば結構お得なお店ってあるんですよね。特にランチだと、お得で盛りがいいなんてことも。 今回紹介する「日本海すし」は、福井駅からちょっと距離があります […]

  • 2021年6月13日

福井のそば屋、愛宕庵さんのざるそばは、盛り良し、味良しで大満足!

福井市中心部にある「足羽山」。 3,500本の桜の木が植えられ「桜の名所100選」にも選ばれた観光地として有名です。 そんな「足羽山」のふもとにあるおそば屋さん「愛宕庵」さんを今回ご紹介! 何回も言うてますが、福井はおそばがとってもおいしい土地なんです。「愛宕庵」さんでは間違いなくおいしいおそばが食 […]

  • 2020年12月29日

ご飯もののセットメニューも充実!お蕎麦がおいしいかくれ庵へ行こう!

おそばと言えば、信州長野!と思っている方はいませんか? ん〜、、、間違いではありませんが福井の「越前そば」はかなりおいしいです。 夏でも冬でも冷水でぎゅっと締められ、コシと歯ごたえのある「越前そば」は、個人的にも大好き。 特に嶺北と呼ばれる越前市から北のエリアには、多くのおそば屋さんがあり、どのお店 […]

  • 2021年6月6日

福井駅近くのやっこさんで、おいしい太麺のおろしそばが味わえます!

福井は知る人ぞ知るそば処。 冷たいおそばに大根おろしがのった「越前おろしそば」は特に有名で、取り扱う店舗はたくさんあります。 おいしい店は山ほどありますが、今回は福井駅から近く徒歩で行ける「やっこ」さんをご紹介! おそばは「外一(といち)」と呼ばれる割合で、そば粉とつなぎを配合したもの。そば粉10に […]

  • 2021年6月6日

富士寿司さんのランチメニューは、お手ごろ価格でボリューム満点!

日本海のおいしい魚介類が食べたいけど、どこに行ったらいいの? そんな悩みをお持ちの方は、これから紹介する「富士寿司」さんに行ってみてはどうでしょうか。 場所は、福井県の港町「三国町」。 町には「越前ガニ」の水揚げでも知られる「三国港」があり、新鮮なお魚が味わえます。 お値段もリーズナブルで、ボリュー […]

  • 2021年4月17日

田島さんの海鮮丼は新鮮で具だくさん!お値段張りますがおいしいです!

日本海に面した「三国港」。 冬になれば「越前ガニ」の水揚げもあり、漁港周辺のお食事処では、新鮮な魚介類が存分に楽しめます! 今回紹介するのは「食事処 田島」さん! 「宮内庁御用達」でも知られる有名店です。 それで、いってみましょう! 行き方 「えちぜん鉄道」の終着駅「三国港駅」で下車。 目の前に見え […]