- 2024年4月27日
大正時代創業のにしさかさん!伝統の味、酒まんじゅうはやっぱり絶品!
「酒まんじゅう」って知ってますか? 「さけまんじゅう」ではなく「さかまんじゅう」と読みます! 「酒まんじゅう」は、もち米や米麹、甘酒に小麦粉を加えた生地を発酵させアンを包んで蒸したもの。 アルコールは蒸しの段階で蒸発してしまいますが、その香りや旨味が残り味わい豊かなまんじゅうとなります。 諸説ありま […]
「酒まんじゅう」って知ってますか? 「さけまんじゅう」ではなく「さかまんじゅう」と読みます! 「酒まんじゅう」は、もち米や米麹、甘酒に小麦粉を加えた生地を発酵させアンを包んで蒸したもの。 アルコールは蒸しの段階で蒸発してしまいますが、その香りや旨味が残り味わい豊かなまんじゅうとなります。 諸説ありま […]
「鶯餅(うぐいす餅)」って知ってますか? アンを餅で包み「うぐいす粉」と呼ばれるきな粉をまぶしたもの。 そんな「鶯餅(うぐいす餅)」が江戸時代中期から受け継がれているとしたら食べたくなりませんか? 今回紹介するのは、福井県三国町にある「大和甘林堂(やまとかんりんどう)」さん。享保4年(西暦1719年 […]
日本海は魚の宝庫! 福井県の三国町には漁港があり、新鮮でおいしいお寿司が食べられます。冬になれば、有名な「越前ガニ」も楽しめますよ! 今回紹介するのは「福寿し」さん。 美しい押し寿司は、見てよし!味よし! 「えちぜん鉄道」の「三国駅」から近くて立地もよく、食事の後は三国町を散策するのもいいです。 そ […]
「越前おろしそば」で有名な福井県! おいしいおそば屋さんはたくさんありますが、あり過ぎてどれにしようか迷いますよね。 と言うことで、今回紹介するのは「そば処 盛安」さん!福井県でも北のエリアにある三国町にあるお店です。 それでは、いってみましょう! 行き方 場所は、福井県三国町。 えちぜん鉄道の「三 […]
韓国と言えば「김밥(キンパ)」! 朝、昼、晩!いつでもお手軽に食べられるご飯ですね♪ 今回は、そんな「김밥(キンパ)」をめっちゃ安く買えて、そしておいしい「김밥천국(キンパチョングッ/キンパ天国)」を紹介します。 シンプルな「김밥(キンパ)」だとたったの2,000ウォンと格安♪ それでは、いってみま […]
韓国ではチキンが大人気! 今までにも何店舗かお店を紹介してきましたが、今回紹介するのは個人的に一番味付けが好きな店♪ 「교촌치킨(キョチョンチキン)」! 韓国全土に1,000店以上もある有名フランチャイズ♪ 1,000店全てを紹介するのは間違いなく無理!なので「Hongdae(弘大/ホンデ)店」のみ […]
日本でも大人気の「HONEY BUTTER ALMOND(ハニー・バター・アーモンド)」! そんなおいしいアーモンドですが、韓国ソウルのお店にはめちゃめちゃ多くの種類があるって知ってますか? お店の名前は「HONEY BUTTER ALMOND & FRIENDS(ハニー・バター・アーモンド […]
突然ですがハンバーグ好きですか?子供から大人まで人気のメニューですよね。 韓国にももちろんハンバーグがあり、子供に大人気!「떡갈비(韓国式ハンバーグ/トッカルビ)」と呼ばれています。 いろいろなお店で食べることができますが、今回は人気の観光地「명동(明洞/ミョンドン)」にある「왕비집(王妃家/ワンビ […]
「ユッケが食べたい!」そんな時ありませんか? 私はしょっちゅう思ってます(笑)! 日本では、2011年に生食用牛肉の処理基準が改定され、以前のようにユッケを食べることができなくなりました。 しかし!! 韓国では今まで通り、お手軽に食べることができるんです♪ 食べられるお店はたくさんありますが、今回紹 […]
ソウルの「공덕(孔徳/コンドック/Gongdeok)」にはおいしいお店がたくさん!焼肉屋にキンパ屋、カフェ、トースト屋ととにかくなんでもあるイメージ。 そんな中で紹介するのはおしゃれバー♪ 地ビールがおいしくて、酒のあてもめちゃめちゃおいしいお店「우리도넹 양조장(ウリドネン・ヤンジョジャン)」! […]