大宮亭さんのおそばは、手打ち二八そばでツルッとした食感がめちゃうま！

福井県はおそばが有名なところ。

そば粉の原料となる玄そばの在来品種は、県内に数多くあると言われています。

今回紹介するのは「大宮亭」さん。

たくさんある玄そばの中でも代表4選種の中の一つとされる「丸岡在来」の玄そばを使用。

自家製粉による挽きたてのそば粉を使った「二八そば」は、コシがあっておいしいですよ♪

それでは、いってみましょう！

行き方

場所は「北陸自動車道」の「丸岡インター」からすぐ。

「丸岡インター」で「北陸自動車道」を下りたら、最初の交差点を右に曲がりましょう。

曲がるとすぐ右手にお店が見えてきましたね。

はい！「大宮亭」さんに到着です♪

高速道路のインターから激ちかっ！

行き方は、あくまでも一例。ご自身に合ったルートでお店を目指してください。

駐車場

お店の駐車場、めちゃくちゃ広すぎ〜（笑）。

店内

のれんをくぐり、いざ店内へ！

店内も広々〜！

天井が高くて、開放感に溢れています。

小上がりのお座敷もありますよ〜♪

メニュー

手打ちのおそば。

おうどんもあります。

定食や丼のセットも。

甘味もありますよ〜。

注文したら、お茶飲んでしばし待ちましょう♪

そばごのみ

いろいろなおそばが楽しめる「そばごのみ」。

まずは、温かい鴨そばから。

おそばがのびない内に食べちゃいましょう！

鴨のお肉は歯ごたえがあり、旨味が溶け出したスープはめちゃうま。

ざるそば〜！

「二八そば」なので、ツルッとしてのどごし抜群！

天ぷらは、エビ、茄子、ししとうといろいろ♪

お出汁につけていただきましょう。

とろろと大根おろしがかかった「とろろおろしそば」。

薬味と絡めて一気にすすりましょう！

カツ丼セット（ソース）

福井名物のソーツカツ丼との組み合わせ。

ざるそば、結構盛りがいいです。

カツ丼のソースが白ごはんに染みて、めちゃうま♪

ヒレかつ定食

ヒレかつとおそばが楽しめる定食。

こちらも福井名物の「おろしそば」。

大根おろしのお出汁とおそばが絡んでおいし〜です！

柔らか〜いヒレかつ。

とんかつソースにつけていただきましょう♪

営業時間

まとめ

いかがでしたか？

今回紹介したのは「大宮亭」さん。

福井県丸岡産の玄そばを自家製粉した手打ちそばが楽しめるお店。

つなぎを使用した「二八そば」は、冷水で締められてコシがあり、ツルッとした食感がいい感じ。

福井名物の「おろしそば」や「ソースカツ丼」も味わえますよ〜♪

と言うことで、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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m(_ _)m

ほな、またね！

※諸情報は訪問時点のものであり変更となる場合があります。事前にご自身でご確認ください。