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越前そば

  • 2022年1月17日

扇屋さんの大浴場からは大野城が一望!地元食材のご飯も絶品で大満足!

おいし〜おそばが食べられる旅館知ってますか? 福井県は言わずと知れたおそばのおいしいところ。 その中でも大野市でとれるおそばは、おいしいと評判が高いんですよね〜。 今回紹介するのは「旅館 扇屋」さん。 おいしいおそばが食べられる大野の旅館です。 それでは、いってみましょう! 行き方 大野市内中心、越 […]

  • 2022年1月12日

とみたやさんのおそばは、お店の手打ち!そば粉も大野産で味絶品です!

福井県はそば王国! 福井県内でも大野市の玄そばは、大野在来種と呼ばれ評判のいい種類。 今回紹介するのは「とみたや」さん。 大野生まれのそば粉を使ったおいしいおそばが食べられるお店です。 味は言うまでもなく絶品♪ それでは、いってみましょう! 行き方 場所は、福井県の大野市内。 「大野インター」で「中 […]

  • 2021年12月30日

福井駅から徒歩で行ける福そばさんで、おろしそばを楽しみましょう!

福井はおそばのおいし〜ところ♪ 福井駅周辺にもたくさんおそば屋さんがあります。 今回紹介するのは「福そば」さん。 福井県を代表する「ソースかつ丼」と「越前そば」のセットも食べられるのでかなりお得です♪ それでは、いってみましょう! 行き方 場所は、福井駅から徒歩3分。 福井駅の「西口」を出て、バスロ […]

  • 2021年12月12日

今庄宿のふる里さんでは、喉越しのいい細麺のおそばが楽しめます!

おそばがとってもおいし〜福井県! 特に北の嶺北地方には、多くのおそば屋さんが。 今回紹介するのは「蕎麦 ふる里」さん。 伝統的な家屋が立ち並ぶ「今庄宿」にあるおそば屋さんです。 冷え冷えの冷たいお出汁で食べる細麺は、絶品のおいしさです♪ それでは、いってみましょう! 行き方 場所は「JR今庄駅」から […]

  • 2021年12月12日

JR今庄駅の目の前、忠兵衛さんではおいしい十割そばが楽しめます!

今庄を含む南越前町は、おそばの有名なところ。 西暦1600年頃、本多富正公によってそばの栽培や大根おろしをかけて食べることが奨励された土地で「おろしそば」発祥の地とされています。 今回紹介するのは「忠兵衛そば」さん。 手打ちで打たれた十割蕎麦は、香りが強く絶品ですよ〜〜〜♪ それでは、いってみましょ […]

  • 2021年12月12日

亀蔵さんの十割そばは、香りよく、コシが強くてとってもおいしいです!

そば王国の福井県! 「kimamapapa(気ママパパ)」のブログでも、かなりのおそば屋さんを紹介してきましたが、まだまだおいしいお店はあります。 今回紹介するのは「亀蔵」さん。 「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「ビブグルマン」を獲得したお店。 高級な福井県丸岡産のそばの実を自家製粉したそば […]

  • 2021年11月13日

十九さんでは、福井県産100%でコシのあるおそばが楽しめます!

福井県はおそばのおいしい県として有名なところ。 2021年5月に発売された「ミシュランガイド北陸2021特別版」でも多くのおいしいおそば屋さんが紹介されています。 今回紹介するのは「蕎麦屋 十九(とく)」さん。 「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「ミシュランプレート」を獲得したお店。 使ってい […]

  • 2021年9月20日

丸仙そば花月支店さんはコスパが良く、きれいなおそばがめちゃうま!

福井では、あちこちでおいしいおそばが食べられます。 今回紹介するのは「丸仙そば 花月支店」さん。 福井の名物「おろしそば」と「ソースかつ丼」がセットになって1,070円(税込み)。 コスパいいお店です♪ それでは、いってみましょう! 行き方 場所は、福井市ちょっと西部。 市内中心部を東西に走る「松本 […]

  • 2021年9月18日

谷口屋さんでは、分厚くて甘みのあるおいしい油あげ御膳が楽しめます!

福井県民は「油揚げ」が大好き! あまり知られていませんが、1世帯あたりの消費量は常に全国1位なんです。 全国的には「厚揚げ」の部類の入るほどの厚みのものが、「油揚げ」と呼ばれています。 今回紹介するのは「竹田の油揚げ 谷口屋」さん。 「秘密のケンミンSHOW」でもたびたび紹介されている有名なお店。 […]

  • 2021年9月4日

その字さんでは、福井県産の玄そばを自家製粉したおそばが楽しめます!

福井県は「そば王国」なのを知ってますか? 最近、テレビ番組でもちょいちょいおそばがおいしい地方と言われ、だいぶメジャーになってきてますね♪ 今回紹介するのは「蕎麦 その字」さん。 福井県産の玄そばを使い、手打ちで打たれたおそばは絶品です♪ それでは、いってみましょう! 行き方 場所は、福井市北部。 […]